Blog do Gustavo Marson

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Thu, 29 Mar 2012 12:38:00 +0000

Método DeRose no Shopping Mueller

O Método DeRose Joinville vai promover o evento “Luxo é ter tempo para cuidar de si” na Praça de Eventos do Shopping Mueller, de 27 a 29 de março. Serão três dias de workshops, aulas práticas abertas ao público, exposição de fotos e demonstrações artísticas do Método DeRose, além de muita informação.

Para participar dos workshops gratuitos é preciso fazer a inscrição antecipadamente pelo telefone (47) 3422-5309 ou no local do evento.

Durante as aulas práticas, que acontecem nos três dias após os workshops, os participantes vão conhecer mais sobre a utilização de ferramentas de reeducação respiratória, administração do stress, técnicas orgânicas que melhoram o tônus muscular e a flexibilidade, descontração emocional, concentração mental.

Os visitantes poderão conferir também demonstrações artísticas de coreografias com profissionais do Método DeRose.

Cronograma

Dia 27/3/2011 – às 19h

- Coreografia - Demonstração artística da Instrutora Juliane Dias

- Workshop: Alta perfomance no trabalho, nos estudos e nos esportes - com Gustavo Marson.

- Aula prática do Método DeRose aberta ao público

Dia 28/3/2011 – às 19h

- Workshop: Respiração para Alta Performance no trabalho, nos estudos e nos esportes - com Helton Santana.

- Aula do Método DeRose aberta ao público

Dia 29/3/2011 – às 19h

- Coreografia - Demonstração artística da Instrutora Juliane Dias

- Workshop: Concentração para Alta Performance no trabalho, nos estudos e nos esportes - com Fábio Santana.

- Aula do Método DeRose aberta ao público

www.MetodoDeRoseJoinville.com.br

R. Expedicionário Holz, 149 - Tel.: 3422-5309

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Fri, 02 Dec 2011 14:04:00 +0000

Instrutor Joquim Roxo, executando técnica corporal do Método DeRose

Método de Alta Performance

Para se obter alta performance é preciso mais do que imaginamos, isso é válido tanto para os esportes, os estudos, as artes quanto na sua atividade profissional. Treinar, estudar ou trabalhar muito, às vezes não é suficiente quando os níveis de informação, conhecimento e desenvolvimento técnico já estejam em alto nível competitivo. Ter controle emocional, concentração mental, aprimorar a intuição, trabalhar o corpo de uma forma saudável e consciente, além de polir as relações humanas e ter uma visão mais ampla da interligação que temos com as pessoas e com o meio em que vivemos, podem fazer toda a diferença.

Associar a realização dos seus objetivos com o desenvolvimento pessoal é o que chamamos de alta performance. Mas de que forma propomos este desenvolvimento?

Através da percepção e do aprimoramento dos planos físico, emocional, mental e intuicional. Temos que nos conscientizar que trabalhar apenas o corpo físico e deixar o mental de lado não é lá uma boa alternativa. Da mesma forma que também não é muito saudável desenvolver apenas o raciocínio, a memória, a criatividade e deixar o seu corpo em segundo plano. Qualquer um que seja deixado de lado, pode comprometer seu desempenho.

Vamos analisar um pouco melhor:

Físico: dos quatro planos aqui citados, o físico é o mais denso, e é também a base para um bom desenvolvimento dos demais. Para trabalhar esta área, o Método DeRose desenvolve tônus muscular, flexibilidade articular, alongamento muscular, consciência corporal e maior irrigação cerebral. Conseqüentemente desenvolve auto-estima, determinação e perseverança.

Emocional: o emocional é mais sutil que o físico. Por isso, para que ele possa ser vivenciado, devemos aquietar o físico, para que este não o eclipse. Devemos sempre que possível, trocar sentimentos que emocionalmente nos desgastam por sentimentos mais leves. Com uma boa base emocional você terá maior probabilidade de sucesso pois desenvolverá a habilidade de lidar melhor com as outras pessoas. Este plano é mais desenvolvido no nosso Método através de técnicas respiratórias (que desenvolvem também a capacidade pulmonar e fornecem uma cota extra de energia vital), de descontração emocional (que ajudam a reduzir o stress) e de técnicas de mentalização (que auxiliam na conquista dos objetivos).

Mental: não conseguimos utilizar este canal em sua totalidade quando o emocional, que é mais denso, está em evidência. Já percebeu que, quando você está emocionalmente abalado, não consegue raciocinar direito? Por isso acontecem brigas no trânsito ou entre casais, neste momento o emocional geralmente fala mais alto que o mental. Conquistando uma boa estabilidade emocional, podemos aprimorar a concentração mental que vai resultar em um bom raciocínio, memória e criatividade. No Método DeRose o desenvolvimento deste plano é obtido com técnicas específicas que trabalham foco, como por exemplo, mantendo a atenção direcionada em uma só imagem mental por um tempo determinado. Com o treinamento, o foco e a concentração mental serão utilizados para o alcance dos seus objetivos.

Intuicional: Assim como num dia de sol, ao olhar para o céu não conseguimos enxergar as estrelas, pois estão eclipsadas pelo brilho mais denso do sol, também o plano físico eclipsa o emocional e este eclipsa o mental. Da mesma forma, o intuicional que é uma ferramenta mais sutil, é eclipsado pelo mental. Por isso temos pouco acesso a ele, pois nossa mente não para em nenhum momento e não deixamos espaço para que este canal possa fluir. O desenvolvimento desta área é o diferencial de muitos atletas e profissionais de alta performance. No Método DeRose, treinamos o acesso ao intuicional através do aprofundamento das técnicas de meditação.

Albert Einstein ilustrou isso quando disse: “Penso 99 vezes e nada descubro. Deixo de pensar, mergulho no silêncio, e a verdade me é revelada”

Linus Pauling, ganhador do Prêmio Nobel de Química em 1954 e Prêmio Nobel da Paz em 1962, afirmou: “É claro que nós cientistas usamos a intuição. Conhecemos a resposta antes de checá-la”.

Não é apenas na ciência que o intuicional é utilizado. No mundo empresarial ele ajuda na tomada de decisões, atletas de ponta conquistam resultados cada vez mais extraordinários, estudantes obtêm melhores resultados com menos tempo de estudo e artistas têm sua capacidade de criação potencializada.

Acredito que o aprimoramento pessoal visto desta forma mais ampla contribua efetivamente para a melhoria no desempenho profissional, esportivo, artístico ou nos estudos. Com certeza será um grande diferencial num momento em que informação, conhecimento e o desenvolvimento técnico nessas áreas já estejam em alto nível.

Caso tenha se identificado com esta proposta de desenvolvimento pessoal, deixo o convite para que conheça minha escola, representante do Método DeRose em Joinville. Estamos localizados à Rua Expedicionário Holz, 149, telefone: (47)3422-5309.

Conheça também o nosso site: www.MetodoDeRoseJoinville.com.br. Aguardo a sua visita!

Gustavo Marson

Professor do Método DeRose desde 1990.

Diretor Geral da escola do Método DeRose em Joinville.

Autor do livro SwáSthya em Dupla.

Ministra seus cursos desde 2001 em todo o Brasil,

Argentina, Portugal, Espanha, França e Itália.

Respirar

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Wed, 09 Nov 2011 17:41:00 +0000

Gustavo Marson, professor do Método DeRose, nos mostra a importância da respiração em nossas vidas e nos ensina uma técnica respiratória para colocarmos isso em prática de imediato.

Respirar é uma de nossas funções fisiológicas mais importantes. A primeira coisa que fizemos ao nascer foi uma inspiração e a última coisa que vamos fazer nesta vida é uma expiração. Conseguimos subsistir durante vários dias sem comer, alguns dias sem beber, mas não conseguimos ficar nem por alguns minutos sem respirar. A respiração alimenta todas as nossas células, tecidos e órgãos e por isso interfere em todas as funções orgânicas.

Respirar é viver, respirar bem implica viver melhor. Acontece que para a maioria das pessoas a respiração é involuntária, superficial e insuficiente, utiliza-se apenas uma ínfima parte da capacidade pulmonar. É uma forma bastante precária de respirar e viver, se considerarmos o potencial que temos para nos desenvolver.

Apesar de não nos darmos conta, a respiração está intimamente associada às nossas emoções e padrões de comportamento. Você já percebeu que quando estamos ansiosos ou somos submetidos a uma situação limite ela fica superficial e rápida e quando estamos mais descontraídos ou até mesmo fazendo um esforço para nos concentrar ela diminui o seu ritmo naturalmente? A razão disso é que existe uma relação muito estreita entre ritmos respiratórios e estados de consciência.

Com o treinamento das técnicas respiratórias damos à respiração uma profundidade e um ritmo específico de acordo com o resultado desejado. Aprendendo a trabalhar o ritmo respiratório, conseguiremos sutilizar as emoções, o que irá interferir positivamente nas relações afetivas, no desempenho profissional, nos estudos e nos esportes.

Essas técnicas são excelentes aliadas a esportes como mergulho, surf, natação, escalada, artes marciais, atletismo e outros, por ampliar incrivelmente a capacidade pulmonar e a resistência orgânica, por aprimorar a concentração e o raciocínio e por controlar as emoções. Detalhes que fazem a diferença nas competições e também para os atletas ocasionais.

Respiramos de 12 a 15 vezes por minuto e a cada respiração absorvemos cerca de 0,5 litros de ar. Porém nossa capacidade pulmonar é de cerca de 4 litros, podendo chegar a 6 ou 7 litros com um bom treinamento. No Método DeRose utilizamos mais de 50 técnicas respiratórias onde aprendemos a usufruir na totalidade essa capacidade pulmonar.

Para que você possa treinar de imediato, passarei abaixo uma técnica simples que serve como base para praticamente todas as nossas demais técnicas respiratórias.

Treinamento da respiração completa:

Para conquistar a respiração completa precisamos treinar as três partes da respiração completa separadamente, ou seja, primeiro a parte baixa (abdominal), depois a média (intercostal) e por último a alta (torácica).

Deite-se numa posição confortável com as costas no solo e com as pernas flexionadas ou estendidas. Inicialmente leve a consciência para a sua respiração tornando-a nasal, silenciosa, lenta e profunda.

1ª parte: respiração baixa

Apóie as duas mãos sobre o abdome.

Ao inspirar, projete o abdome. Ao expirar, recolha o abdome.

A regra é: ar para dentro, abdome para fora. Ar para fora, abdome para dentro.

Mantenha as costelas e a parte alta do tórax imóveis e mova apenas o abdome. Nessa primeira parte estamos isolando a parte baixa dos pulmões. Esta respiração corresponde a cerca de 60% da nossa capacidade pulmonar.

2ª parte: respiração média

Apóie as mãos um pouco mais acima, na região das costelas de forma que as pontas dos dedos se toquem no centro do tórax.

Ao inspirar, projete as costelas para os lados expandindo o tórax. Ao expirar, as costelas voltam para o ponto inicial. Quando inspirar e dilatar as costelas, as pontas dos dedos se separam. Ao expirar, os dedos voltam a se tocar no centro do tórax. Nessa parte o abdome não se move mais. O ar não chega mais na parte baixa dos pulmões. Apenas a região média é utilizada. Essa região intercostal é responsável por cerca de 30% da nossa capacidade pulmonar.

3ª parte: respiração alta

Apóie as mãos no alto do tórax perto do pescoço.

Ao inspirar, a parte alta do tórax se eleva e ao expirar a parte alta do tórax é esvaziada. O abdômen não se movimenta e a região das costelas também não. Agora queremos isolar a parte alta dos pulmões. A respiração alta é responsável por apenas 10% da capacidade pulmonar e é assim que a maior parte das pessoas que não tem acesso a essas técnicas respira.

Após dominar as três partes da respiração, vamos coordená-las para realizar a respiração completa. Você deve inspirar preenchendo primeiro a parte baixa, depois a média e por último a alta dos seus pulmões. E deve expirar de modo inverso, soltando primeiro o ar da parte alta, depois da média e por último da parte baixa dos pulmões.

A prática deve lhe proporcionar bem-estar. Procure extrair prazer pelo simples ato de respirar.

Ao conquistar a técnica ensinada, você utilizará 100% da sua capacidade pulmonar. Utilize esta respiração completa ou apenas a respiração abdominal no seu dia-a-dia e perceba a diferença.

Para saber mais entre em contato conosco:

Método DeRose Joinville
R. Expedicionário Holz, 149
Tel.: (47) 3422-5309

www.MetodoDeRoseJoinville.com.br

Valle Nevado

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Thu, 06 Oct 2011 03:10:00 +0000

Valle Nevado - Mapa das pistas
Altura da base:2.860m (Base Prado)
Altura do cume: 3.670m (Três Puntas)
Desnível esquiável: 810m
40 km de pista pisada e muitos fora de pista

Um caminho estreito e sinuoso nos leva às 3 estações de esqui na região central do Chile. São 60 km e 60 curvas daquelas estilo "cotovelo" que separam Santiago e Valle Nevado.

Valle me surpreendeu pela qualidade da neve e variedade de pistas: pisadas, não-pisadas, com bumps e muitos fora de pista. Apesar de ser a mais movimentada entre as três estações vizinhas, principalmente entre os brasileiros, encontrei Valle com poucos esquiadores durante a semana.

Contém boa sinalização e lifts melhores que El Colorado, porém lentos como praticamente todos os encontrados nos centros de esqui da América do Sul.

Destaque para a pista vermelha Sol por ser muito longa e com uma boa inclinação. Alguns snowboarders não gostam muito por ser inclinada lateralmente, mas para os esquiadores com alguma experiência é diversão garantida. O início dela é na parte alta do lift Andes Express (3.485m), lá deve-se pegar a pista preta Momia a direita e logo depois, um caminho a direita novamente até a base Prado (2.860m). O vídeo abaixo mostra um pouco desta pista. Ela também é utilizada para fazer conexão com El Colorado. Mas fique atento pois a conexão fica um pouco escondida.

Valle Nevado é a estação com mais fama entre as três vizinhas, mas sugiro conhecer os três centros de esqui pela proximidade e diferenças entre eles. Cada um com seus pontos positivos e negativos.

Informações no site: www.valenevado.com

Esqui em El Colorado / Farellones

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Mon, 03 Oct 2011 01:31:00 +0000

Ladera Oeste

Ladera Sur Este

El Colorado - Mapa das pistas

Altura da base:2380m

Altura do cume: 3333m

Desnível esquiável: 953m

80 pistas e caminhos

El Colorado é o centro de esqui mais próximo de Santiago, localizado a pouco mais de 30km da capital do Chile. Em agosto de 2011 estive com o amigo Vilson Ferreira nesta estação e também em Valle Nevado (11km) e La Parva (5km). Deixo aqui a minha impressão:

El Colorado tem um formato cônico, por isso uma boa parte das pistas são semelhantes. É uma estação boa para iniciantes por conter muitas pistas verdes. Mas também agrada aos esquiadores intermediários e avançados, principalmente na Ladera Sur Este e no snowpark.

Os ascensores deixam a desejar, faltando modernizá-los, são 4 chairlifts e 23 meios de arraste ou T (também conhecidos como saca-rabos em Portugal). Um T que impressiona por ser muito íngreme é o Cono Este na Ladera Sur Este, nada indicado para iniciantes ou pessoas que tenham medo de altura.

A sinalização das pistas também é um ponto fraco, sem um mapa nas mãos não se sabe se a pista é verde, azul, vermelha ou preta o que pode surpreender algum iniciante desavisado.

Os valores, nas 3 estações vizinhas, são bem mais altos comparados a estações da Argentina e, pasmem, mais altos que os valores de ski pass e hotel comparados a alguns excelentes centros de esqui nos Alpes!

Mas a proximidade com o Brasil (basta um voo), os constantes dias de sol, as estações praticamente vazias durante a semana e a ótima qualidade de neve garantem a diversão dos apaixonados pela neve.

É uma estação que possui conexão com La Parva e Valle Nevado. Caso esteja hospedado em El Colorado e não queira pagar o valor abusivo do passe interconectado, a solução é descer esquiando de El Colorado até a vila de Farellones e, lá, combinar o transporte com uma van para o Valle ou La Parva. A volta pode ser feita com o esqui no pé. Voltando de La Parva, é só ir até o restaurante Olimpo e, de lá, pegar um caminho mal sinalizado a direita. Para retornar do Valle Nevado, no entanto, é necessário pegar o meio de arraste La Copa ou Cono Este, como eles já fazem parte de El Colorado, vai depender da pessoa que estiver no controle de acesso a estes lifts deixá-lo subir ou não. Nada que a simpatia e boa educação não resolva. Depois é só descer até a base, como fizemos até a nossa cabana ski in / ski out.

Informações sobre as estações e ótimas câmeras de El Colorado e Farellones no site: www.elcolorado.cl

Gustavo Marson esquiando em El Colorado e Farellones

Filmado por Vilson Ferreira

Tratado de Yôga de presente para os nossos alunos

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Tue, 05 Jul 2011 18:40:00 +0000

DeRose em Joinville

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Mon, 27 Jun 2011 20:40:00 +0000

Em setembro de 2011 teremos o prazer de receber em nossa escola o Educador DeRose, sistematizador do Nosso Método. No sábado, dia 10, haverá um curso voltado aos instrutores e alunos a partir do grau de sádhaka. Domingo, dia 11, o curso será reservado aos instrutores do Método DeRose.

DeRose é Doutor Honoris Causa, Comendador e Notório Saber por várias entidades culturais e humanitárias, Conselheiro da Ordem dos Parlamentares do Brasil, Conselheiro da Academia Brasileira de Arte, Cultura e História, e Conselheiro da Academia Latino-Americana de Arte. Tem quase 50 anos na profissão de educador e 24 anos de viagens à Índia, freqüentando durante essas estadas no país inúmeras escolas, mosteiros e outras entidades culturais, nas quais buscou aprimorar seu conhecimento da Filosofia Hindu.

Leia ou releia sua autobiografia Quando é Preciso Ser Forte e conheça um pouco mais da história deste grande homem. Visite também o site: www.uni-yoga.org/derose/sobre/

Vício e virtude

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Wed, 15 Jun 2011 18:33:00 +0000

Texto extraído do Blog do DeRose: www.metododerose.org/blogdoderose

Toda a cultura judaico-cristã se apoia na dicotomia vício e virtude. Nesse sentido, vício é a antítese da virtude e tem o sentido de defeito, qualidade negativa, imperfeição, disposição para praticar o mal.

Tanto o Antigo quanto o Novo Testamento são pródigos em exemplos e parábolas que procuram incutir nos seus leitores a noção de que o vício será punido e a virtude recompensada.

Contudo, no sentido corrente da linguagem coloquial, vício tem a acepção de dependência gerada pelo uso de drogas (cocaína, nicotina, cafeína, teína, teobromina, guaraína, adrenalina, álcool etc).

A maioria dessas drogas é considerada inocente e, dessa forma, é legal e socialmente aceitável. No entanto, nem por isso tais substâncias deixam de ser potencialmente prejudiciais a partir do momento em que criem dependência física e psíquica. Várias delas alteram os sentidos a ponto de pôr em risco a própria vida do usuário e as dos demais.

Quando nos referimos ao vício e às drogas, popularmente estamos aludindo às substâncias ilegais ou, pelo menos, ao álcool e ao fumo. Raramente ao café. Apesar disso, uma das primeiras coisas que o médico pergunta em uma consulta é quanto o paciente toma de café por dia!

Quer apliquemos aqui a primeira ou a segunda acepção do termo vício, a forma mais eficiente de combatê-lo é atuando na juventude. Uma pessoa que já carregue nas costas quarenta anos de idade, ou mais, dificilmente aceitará a orientação para que deixe de fumar, beber ou usar drogas, a menos que ocorra uma motivação muito forte como o diagnóstico de uma doença grave. Mesmo assim, um bom número ainda reincide.

Trabalho há cinquenta anos com reeducação comportamental e qualidade de vida. Pela minha experiência, o investimento de trabalho e energia necessários para tentar desintoxicar e curar um usuário de drogas é cerca de cem vezes maior do que o trabalho e energia investidos para evitar que um jovem comece a fumar, beber ou envolver-se com tóxicos. E as probabilidades de sucesso seguem a mesma proporção.

Assim sendo, poderemos auxiliar cem vezes mais gente se realizarmos um trabalho preventivo. É a mesma coisa com a criminalidade. Custaria muito menos ao estado educar do que sustentar toda uma máquina policial e outra judiciária para processar, prender e manter as tantas penitenciárias abarrotadas, as quais nunca darão conta da demanda se a política continuar sendo a de “punir depois” ao invés de “educar antes”. E todos sabemos que o uso de drogas aumenta a criminalidade.

Ocorre que o ser humano se vicia muito facilmente e não apenas em substâncias. Ele se vicia com muita facilidade e em qualquer coisa. Vicia-se no jogo, em esportes radicais, em pescaria, em colecionar coisas, em sexo, em religião, em chocolate, em Coca-Cola, em cafezinho, em novelas, em seriados, em ganhar dinheiro, em perder dinheiro… vicia-se em qualquer coisa.

Então, conhecendo essa característica do Homo sapiens, durante este meu meio século de profissão tenho trabalhado para “viciar” as pessoas em não contrair vícios. É uma questão de condicionamento, de educação, de costume implantado. Quando proporcionamos um ambiente sadio e preleções esclarecedoras (jamais doutrinadoras), a tendência da maioria é a de incorporar esse hábito de cultivar a saúde, o bem-estar, a qualidade de vida, as boas relações humanas, a produtividade como um esporte, a responsabilidade social e ambiental como uma questão de honra. Essas pessoas não terão foco – nem tempo – para o vício.

Mesmo afastando-se do ambiente saudável do nosso Método, muitas delas levam consigo o patrimônio de bons costumes que lhes ensino e geralmente conseguem irradiá-los para dentro do seu círculo familiar. Algumas vezes, transmitem os bons hábitos até para os colegas de profissão e círculo de amizades. Dessa forma, ao reeducarmos uma pessoa, estaremos criando ondas de choque que reverberarão na sociedade conseguindo, assim, transformar o mundo.

Texto sobre ciúme

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Sun, 05 Jun 2011 01:26:00 +0000

Gostaria de compartilhar um texto retirado do livro Método de Boas Maneiras, do Educador DeRose. Gosto muito deste ponto de vista. Não sei se é por compartilhar estas idéias, mas a Fernanda e eu nunca brigamos ao longo dos nossos mais de 5 anos de namoro. Vejo isso como um sinal de maturidade de ambas as partes. Acontece que muitos casais acham que brigar, discutir relação, fazer cara feia, sentir ciúme ou ter uma relação como se estivesse a pisar em ovos é normal. Se o casal é feliz assim, ótimo. No meu ponto de vista, tudo isso enfraquece a relação e o desejo pelo parceiro.

Confira o texto logo abaixo.

Gustavo Marson

Ciúme

O ciúme nada mais é do que a soberba ignorância dos princípios de espaço vital e, na mesma proporção, constitui uma grosseiríssima falta de educação para com o parceiro, bem como para com todos quantos sejam vitimados por presenciar a cena, ainda que ela seja apenas uma cara feia. Isso, sem falar nos amigos ou amigas que acabam envolvidos na ridícula ceninha de novela mexicana.

Se você quer azedar seu relacionamento afetivo, a receita é infalível. Seja ciumento(a). Ou o relacionamento deteriora e vai cada um para o seu lado, ou acabarão sendo personagens das manchetes policiais.

Ciúme é uma truculência psicológica sem desculpa. Ciúme não é causado pelo amor ao outro e sim por amor-próprio, amor-a-si-próprio.

Se sua mulher é ciumenta, meus pêsames. Se seu marido é ciumento, considere nossa amizade rompida. Se você é ciumento(a), vá fazer uma psicoterapia, que ninguém tem culpa das suas inseguranças psicológicas.

Site de Culinária Indiana

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Fri, 03 Jun 2011 18:40:00 +0000

Para os amantes da culinária indiana, indico um site que contém uma quantidade enorme de receitas. Aprenda a fazer naan, chapati, puri e outros pães, chutneys, lassi, paneer, samosa, dal e muitos outros pratos recheados de condimentos.

Quase todas as receitas são acompanhadas de um vídeo demonstrando o preparo do prato pela indiana Manjula.

Em diversos países da Europa e nos Estados Unidos, encontramos bons restaurantes indianos, muito semelhantes aos que encontramos na própria Índia. No Brasil, esses restaurantes não servem uma comida tão condimentada como lá. Por isso, e também por não conter um restaurante indiano na minha cidade, pretendo acompanhar este site e preparar pratos que me façam lembrar de uma das principais atrações daquele país, a sua culinária excepcional e sem carnes.

www.manjulaskitchen.com

Fotos do evento: Método DeRose - 10 Anos em Joinville

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Mon, 16 May 2011 21:15:00 +0000

Sonho que se sonha só.

É só um sonho que se sonha só.

Mas sonho que se sonha junto é realidade.

Raul Seixas

Reunimos, no dia 14 de maio de 2011, cerca de 100 pessoas em nossa escola no evento comemorativo aos 10 anos do Método DeRose em Joinville.

Foi uma noite muito agradável na companhia dos nossos alunos e amigos de Joinville, Florianópolis, Balneário Camboriú, Curitiba e Blumenau.

Obrigado a todos que fizeram parte destes 10 anos e que, desta forma, ajudaram a concretizar um sonho.

Confira o vídeo com as fotos do evento:

Dez anos do Método DeRose em Joinville. Faça parte deste evento!

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Mon, 09 May 2011 20:57:00 +0000

Evento dez anos Método DeRose em Joinville from Fernanda Rengel on Vimeo.

Evento 10 anos do Método DeRose em Joinville

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Mon, 09 May 2011 20:50:00 +0000

"O que é que você come?"

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Tue, 15 Feb 2011 01:45:00 +0000

Texto extraído do Blog do DeRose: www.metododerose.org/blogdoderose

SUGESTÕES DE PRATOS SEM CARNES DE QUALQUER ESPÉCIE

(nem carne de frango, nem carne de peixe, nem carne de crustáceo etc.)

Todas as sugestões que se seguem devem ser bem temperadas com orégano, cominho, coentro, noz-moscada, tomilho, gengibre, cardamomo, açafrão, curry, páprica, louro, salsa, cravo, canela, manjericão, manjerona, masala, kümmel, pimentas (exceto a do reino), sem mencionar a cebola e o alho. Usar azeite de oliva virgem ao invés de manteiga. Colocar o azeite (ou qualquer óleo) de preferência quando tirar do fogo. Ou, se não for possível, deixá-lo o mínimo de tempo possível no fogo. Evitar sal, pimenta do reino e vinagre.

Sopas, soufflés e assados: de ervilhas, palmito, aspargos, legumes em geral, cebola, couve-flor, milho, champignon, queijo, beterraba com creme de leite, lentilha com batata cortada, etc.

Legumes à Milanesa, Empanados, Doré, Au Gratin: couve-flor, palmito, cenoura, enfim, todos os legumes separadamente ou em combinações tais como batata com cebola, aspargo com champignon e todas as possibilidades imagináveis.

Farofas: brasileira autêntica (cebola, azeitona, pimentão, tomate, salsa), ou de ovo com azeitonas, passas com ovos, só com cebola, só de cenoura ralada com salsinha, ou azeitonas com cebolas refogadas, ou ainda de banana, etc.

Feijões (desde que cozidos sem carne-seca, torresmo/bacon, paio nem caldo de carne de boi, de galinha, de peixe ou de qualquer outro bicho morto): preto, manteiga, fradinho, lentilha e tantos outros. Experimente o feijão azuki, ele é ótimo. Soja não! Por que soja? Só porque o coitado disse que era vegetariano? Pára com isso!

Arroz (branco ou integral): com ervilhas, com cenoura, com palmito, com azeitonas, com passas, com queijo. Arroz de forno é uma ótima proposta. E ainda há os risotos… de tudo o que você possa imaginar!

Massas: ao pesto, ao alho e óleo, ao suco de tomate, ao catupiry, ao tahine, ao creme de leite com cebolas refogadas, molho rosé com palmitos tenros, molho branco com champignons, ou com os molhos mais variados, ou com queijos diversos ao forno.

Bolinhos fritos ou assados: de arroz, milho, couve-flor, aipim, petit-pois, cenoura, batata, e mais uma infinidade de legumes, cereais, raízes, etc. Usamos pouca fritura, mas com moderação não tem problema.

Quibe sem carne: de triguilho com abóbora, com cenoura, com grão-de-bico, com espinafre, com ervilha e tudo que se queira experimentar. Podem também ser recheados com queijo, com cebola, etc.

Empadas, croquetes, barquetes, pastéis e empadões: de cebola, de cenoura, de palmito, de champignon, de aspargos, de legumes em geral, do que você tiver em casa!

Omeletes: usamos pouco ovo, mas se não houver mais nada no hotel ou restaurante ou se o cozinheiro não tiver tempo, apelamos para uma omelete de cebola, palmito, queijo, azeitonas, legumes diversos, couve-flor, salsa com cebola, tomate com qualquer outra coisa, milho, fines herbes, espanhola sem carne (azeitona, pimentão, salsa, tomate e legumes), etc.

Pizzas: o que você quiser colocar sobre a massa da pizza fica sempre muito bom. Vamos, dê asas à imaginação!

Sanduíches: com ciabata torrada (imbatível), baguete, croissant, brioche, focaccia, pão árabe, pão italiano, de milho, com um, dois ou três andares de pasta de ovo e azeitonas; alface e tomate; tomate e queijo; pasta de cebola com creme de leite; cenoura cozida com tahine; saladas diversas com maionese; algum legume batido no liquidificador com salsa, azeitona, cebola e creme de leite; e todas as experiências que você quiser fazer. Menos aquele famigerado sanduíche natural que de natural só tem o nome.

Saladas Diversas: NÃO! SALADA NÃO! Minha preocupação é deixar claro que o não-carnivorismo verdadeiro e antigo não aprecia saladas e sim pratos elaborados de forno e fogão, seguindo a tradição da corrente gastronômica não-carnívora mais antiga e autêntica do mundo que é o da culinária indiana – a qual não tem saladas! Ou se as tem, em 24 anos de viagens à Índia, peregrinando pelas capitais, cidades de interior, pequenas aldeias e montanhas, hotéis de alto luxo, hospedarias de meia estrela abaixo de zero, Tourist Bangalows e mosteiros espartanos, nunca vi uma salada que não fosse do cardápio disponível para turistas ocidentais.

Para o DeRose: pois é, torna-se necessário informar que quando eu for jantar na sua casa, salada nem em fotografia! Arroz tem uma história interessante. Em 1960, passei a comer só arroz integral, quando ninguém sabia o que era isso. Na década de 70, grassou uma praga de patrulhamento ideológico que cobrava de todo o mundo (mais ainda de quem fosse instrutor de Yôga) que só comesse arroz integral. Então, me rebelei contra aquela inquisição e não comi mais arroz integral. Como já não comia arroz branco, aboli o arroz. Fora isso, como de tudo o que for preparado sem pobreza de espírito. Os pratos de forno contam com um aplauso especial.

Ações de Civilidade

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Fri, 11 Feb 2011 17:53:00 +0000

Texto do Educador DeRose

Acesse o site www.MetodoDeRose.org

Três-vezes-três ações de civilidade por dia

Um bom exemplo de praticante do Método DeRose na área de conceitos é a ação efetiva para transformar o mundo através da civilidade (podemos chamar de boas ações ou até de boas maneiras).

Todos os dias vamos computar quantas ações louváveis protagonizamos.

Três vezes três

O três é um dos números reverenciados na nossa tradição hindu, e encontramo-lo na Trimurti, no trishúla, no trikuti, no tribandha, no trigranthi etc. Vamos então fazer nossa contagem a partir dele.

Se você realizar hoje menos de três ações meritórias, considere este como um dia de chumbo.

Se realizar três boas ações, este foi um dia de bronze.

Com duas vezes três ações de boas maneiras, seu dia terá sido de prata.

Conquistando três-vezes-três ações de civilidade, comemore um dia de ouro.

Mas se conseguiu realizar mais de três-vezes-três ações, você é o nosso heroi e o seu dia foi de diamante!

Que ações poderiam ser essas?

Efetue uma doação a alguma instituição de assistência social séria.

Participe como voluntário em alguma campanha filantrópica.

Envolva-se de corpo e alma com as campanhas da Defesa Civil da sua cidade.

Dê comida a quem tem fome.

Dê um agasalho a quem tem frio.

Dê um sorriso, uma atenção, um afeto a quem esteja precisando disso tanto quanto o que tem fome e o que tem frio.

Salve um cão abandonado.

Regue as flores do jardim do seu vizinho, desinteressadamente.

Pare o carro a fim de dar passagem a um pedestre que esteja querendo atravessar a rua, mesmo fora da faixa.

Socorra um desconhecido que esteja caído na calçada tendo um ataque epilético.

Dê flores a um amigo.

Não se abale quando outro motorista for mal educado, der uma fechada ou mesmo bater no seu carro.

Peça desculpas, mesmo quando tiver a certeza de que está com a razão.

Trate bem um mendigo que venha pedir dinheiro.

Telefone para um amigo, colega ou parente, só para perguntar como vai.

Converse amenidades com um desconhecido no supermercado ou no shopping center.

Dê a mão a uma senhora para sair do carro.

Ofereça-se para ajudar a carregar as compras ao vizinho no prédio em que mora ou ao desconhecido no estacionamento.

Carregue a bolsa pesada da sua amiga.

Ouça o desabafo de quem precise falar sobre um problema.

Jogue no lixo algo que alguém tiver deixado cair fora da lixeira.

Acaricie um cão.

Elogie o filho de alguém.

Dê os parabéns a um colega ou concorrente por uma conquista ou por um projeto vitorioso.

Dê uma gorjeta mais substancial do que o mínimo de praxe.

Agradeça pelo serviço e elogie a atuação do garçom ou outro profissional.

Diga "você está com a razão".

Sorria para as pessoas no clube, nas lojas, na sua empresa.

Trate com cortesia o seu porteiro, a sua auxiliar de limpeza e todo o pessoal subalterno.

Recicle.

Dê informações, auxilie, oriente (na empresa, no trânsito, na faculdade).

Converse com os funcionários que o atendem.

Escute as reivindicações do cônjuge. E atenda-as.

Diga obrigado e sorria para alguém na rua, no trânsito, nas compras.

Responda com gentileza a um vizinho irritado.

Acalme um colega, um familiar ou um amigo quando ele estiver zangado com você.

Não insulte a quem bem que merecia.

Quando não precisar de algum objeto ou roupa não o guarde nem o jogue fora: procure quem esteja precisando e faça-lhe presente. O que não presta para um pode ser uma bênção para outro.

Dê uma informação útil a alguém.

Pimentas e condimentos

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Sun, 23 Jan 2011 23:02:00 +0000

O que acha de aprimorar seu paladar com um toque especial de condimentos e pimentas em suas refeições?

Já degustei várias vezes, em restaurantes e em pratos feitos por amigos e familiares, uma comida um pouco insossa, sem sabor.

Minha dica é utilizar a imensa variedade de condimentos e pimentas que temos à nossa disposição para dar mais sabor aos pratos.

Experimente combinar um dos diversos tipos de pimentas com outros temperos e perceberá, em pouco tempo, como uma refeição sem esses ingredientes ficam realmente sem graça.

Entre as pimentas temos várias opções: pimenta dedo-de-moça, malagueta, jalapeño, pimenta calabresa, pimenta rosa, branca ou preta, pimenta da Jamaica, biquinho e muitas outras.

Entre os condimentos e temperos, podemos listar: cebola, cardamomo, manjericão, curry, massala, coentro em pó, coentro em grão, coentro fresco, cominho em pó, cominho em grão, noz-moscada, baunilha, orégano, mostarda em grão, canela, cravo, alho, gengibre, salsinha, alecrim, açafrão, açafrão da terra, tomilho, cebolinha e muitos outros.

É claro que a combinação entre eles vai depender do seu gosto e também da sua habilidade. Nada que um pouco de treino não resolva.

O sabor especial que a pimenta nos proporciona já seria o suficiente para o seu consumo. Não bastasse isso, a substância química que proporciona o ardor da pimenta vermelha é a capsaicina que, segundo alguns estudos, possui uma potente ação antioxidante (antienvelhecimento). Além disso, o sabor picante da pimenta tem a capacidade de liberar endorfina.

E se a língua “queimar” com a pimenta utilizada no seu prato? Evite beber água, refrigerante ou suco. O melhor é beber leite, iogurte ou, melhor ainda, uma bebida indiana chamada Lassi. Confira aqui no Blog o post com uma receita desta bebida, lá explico que a capsaicina é oleosa e não se mistura à água, portanto é incapaz de anular qualquer efeito indesejado da pimenta. O leite, por sua vez, possui uma proteína chamada caseína que é lipossolúvel e reage com a capsaicina, reduzindo a irritação causada. Por isso o leite e seus derivados neste tipo de refeição caem tão bem!

Gustavo Marson

Não Posso da Silva Preguiça

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Sun, 23 Jan 2011 20:58:00 +0000

Retirado do Blog do DeRose: www.MetodoDeRose.org/blog

O culpado se você não vencer na vida, aquele graças a quem a sua prosperidade não vem, é um conhecido criminoso cujo retrato falado é reproduzido acima, e que é hóspede parasitário em algumas Unidades. Seu nome é Não Posso da Silva Preguiça.

Ele tem pacto com a sua prima, a Crise*. É amigo dos seus inimigos e agente secreto dos seus concorrentes. Nosso Serviço de Inteligência aconselha a seguinte fórmula como remédio eficaz contra essa endemia:

Primeiramente, faça um caldo com uma dose generosa de qualidade, uma pitada de boa administração, alguns gramas de linda embalagem. Deixe fermentar. Depois adicione aos poucos: uma tonelada de trabalho sem esmorecimento; todos os dias uma colher das de chá de tentar-de-novo, sem autopiedade; alguns litros de não-deixar-para-depois; muitas sementinhas de investimento e de divulgação. Tempere bem e adicione constantemente uns torrõezinhos de açúcar para a coisa toda não ficar sem graça. Evite fogo brando porque morno ele não dá liga. Mexa o tempo todo sem parar nem nos fins de semana. Se tirar férias, a mistura apodrece. Quando ficar dourado e você sentir o sabor do sucesso, tome um cálice desse coquetel diariamente. Se achar a mistura amarga, você não deve ter um negócio próprio, pois vai azedar. Nesse caso, jogue tudo fora e recomece como empregado – mas isso é uma outra fórmula. Se achar esta receita estimulante, prossiga: para você ela será a cura de todos os males.

__________

* Falsa identidade. A Crise usa nome suposto porque não tem coragem de assumir sua identidade verdadeira. Alguns dizem que ela se chama Derrotismo, outros dizem que é Alarmismo. Mas todos concordam com o nome de família que é Incompetência da Santa Acomodação.

Campanha para os desabrigados do RJ. Até o dia 22 de janeiro na nossa escola.

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Mon, 17 Jan 2011 16:29:00 +0000

Para todas as pessoas que queiram ajudar as famílias desabrigadas e desalojadas desta grande tragédia ocorrida no Rio, algumas entidades idôneas de Joinville, como o Rotary Club, o Corpo de Bombeiros Voluntários de Joinville, AJOS e Defesa Civil, uniram forças e reativaram a Central Solidária, aos mesmos moldes da que funcionou quando das enchentes de 2008 aqui em SC. Desta vez, no entanto, a Central arrecadará mantimentos e encaminhará para o Rio de Janeiro.

Uma das formas de ajudar é doando mantimentos.

ALIMENTOS URGENTES: água mineral, biscoitos, barra de cereal, leite em caixa, enlatados prontos e outros alimentos que não necessitem de preparo.

ALIMENTOS IMPORTANTES: macarrão, feijão, arroz, sopas prontas, açúcar, farinha, café.

PRODUTOS DE HIGIENE: Pasta e escova de dente, sabonete, absorvente etc.

PRODUTOS DE LIMPEZA: água sanitária, detergentes, escovas de limpeza etc.

OUTROS: vassouras, baldes, rodos, colchões, pás, enxadas, botas de borracha etc.

NÃO É RECOMENDADA a doação de itens de vestuário.

A escola do Método DeRose é um ponto de arrecadação próximo de sua residência. Estamos localizados na rua Exp. Holz n° 149, e receberemos as doações de segunda a sexta das 9h às 20h até o dia 22 de janeiro. Por cada doação em Nossa Escola, você receberá de presente o pocket book Método DeRose – Qualidade de Vida.

As doações serão entregues à Central Solidária no Centro de Eventos de Joinville.

O Ego e o SwáSthya Yôga

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Mon, 03 Jan 2011 22:37:00 +0000

Extraído do livro Origens do Yôga do Educador DeRose

As modalidades de Yôga que se tornaram mais conhecidas nos últimos séculos eram do tronco medieval (Vêdánta-Brahmácharya). Uma característica dessa linhagem é o esforço para aniquilar o ego. Isso confunde muito os praticantes (e até instrutores) do tronco Pré-Clássico (Sámkhya-Tantra), pois esse conceito está bastante difundido na Índia de hoje e na literatura que proveio de lá. Como estudiosos que são, nossos adeptos travam contato, de alguma maneira, com a bibliografia que prega a aniquilação do ego e mesclam-na inadvertidamente com a proposta do SwáSthya Yôga.

Quando alguém nos desagrada, a atitude mais primária é querer livrar-nos da pessoa, ao invés de administrar o relacionamento e torná-lo produtivo. Quando um animal é indomável, a solução primitiva é castrá-lo. Assim fazem os Vêdánta-Brahmácharyas com o ego.

Nossa estirpe, 4.000 anos mais antiga, tem outra opinião. Nós entendemos que o ego é uma ferramenta importante do ente humano. Não queremos acabar com o ego, ao contrário, nosso método de trabalho atua no sentido de reforçar o ego para poder utilizar sua colossal força de realização.

Sem ego não há criatividade, combatividade, arte ou beleza. E mais: a maioria dos que declaram que o ego é isto, que o ego é aquilo, são hipócritas porque manifestam muito mais ego que os outros; frustrados por não conseguir eliminá-lo; ou mal intencionados por utilizar esse argumento para manipular seus seguidores.

Anular o ego seria como castrar um animal de montaria e depois utilizá-lo, caminhando cabisbaixo, sem libido. Trabalhar o ego equivale a domar e montar um cavalo andaluz “inteiro”, fogoso, orgulhoso, com sua cabeça erguida e suas passadas viris. Você é o Púrusha, sua montaria é o ego. Você prefere montar um pangaré derrotado ou um elegante garanhão?

Castrar o ego seria fácil demais. Domá-lo, isso sim é uma empreitada que requer coragem e muita disciplina. Eliminar o ego corresponde à covardia e fuga perante o perigo. Adestrá-lo denota coragem e disposição para a luta.

O SwáSthya Yôga, nome moderno do Dakshinacharatántrika-Niríshwarasámkhya Yôga, quer que você não seja castrado. O SwáSthya reforça sua libido e o seu ego. Em seguida, canaliza essa força resultante para fins construtivos. Ter ego não é o problema. Tê-lo deseducado, selvagem, incivilizado, criador de casos e de conflitos com as outras pessoas, esse é o grande inconveniente. Basta não nos esquecermos de que devemos mandar nele e não o contrário.

Portanto, no lugar de envidar esforços para destruir, vamos investir em algo construtivo. Nada de destruir o ego. Vamos cultivá-lo, com disciplina e a noção realista de que precisamos dele para a nossa realização pessoal, profissional e evolutiva.

Já está na hora de sabermos converter energias negativas em positivas, como no quadro abaixo:

Positivo (utilize:)	Negativo (no lugar de:)
Amor	Paixão
Zelo	Ciúme
Erotismo	Luxúria
Raiva	Ódio
Orgulho	Vaidade
Ambição	Cobiça
Admiração	Inveja
Precaução	Medo
agressividade	Violência
Sinceridade	Franqueza
prosperidade	Opulência
Diplomacia	Hipocrisia
Liberdade	Anarquia
Disciplina	Repressão
Sugestão	Crítica
Colaboração	Reclamação

Sim, a coluna da esquerda apresenta alguns sentimentos que nossa cultura judaico-cristã considera depreciativamente. Contudo, a raiva constrói. A agressividade educada conduz à vitória. Dessa forma, eliminando o ego, o erotismo, a raiva, o orgulho, a ambição, a agressividade, todos os tratores do sucesso são igualmente eliminados.

No SwáSthya não queremos lidar com fracassados. Queremos gente forte, com um ego poderoso, mas educado.

Método DeRose Joinville na Revista Unit

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Wed, 22 Dec 2010 13:20:00 +0000

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Pálido Ponto Azul

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Wed, 22 Dec 2010 02:49:00 +0000

Inspirado pela fotografia da terra a 6,4 bilhões de quilômetros de distância, Carl Sagan escreveu o livro Pálido Ponto Azul (Pale Blue Dot), em 1994.

Dois anos depois, numa conferência, Sagan falou sobre os seus pensamentos a respeito desta fotografia. Confira no vídeo abaixo o seu ponto de vista.

Dê Qualidade de Vida de Natal!

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Mon, 13 Dec 2010 17:49:00 +0000

Curso Mantra e Percussão

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Fri, 26 Nov 2010 17:30:00 +0000

Domingo, dia 5 de dezembro, teremos a satisfação de contar com a presença do Prof. Charles Maciel em Joinville. Ele ministrará em nossa escola o curso Mantra e Percussão.

Nesta semana, Charles recebeu o certificado de Fiel Escudeiro pelo apoio irrestrito e lealdade acima do dever ao educador DeRose.

Charles Maciel é professor Docente de SwáSthya, diretor Executivo da União Nacional de Yôga e principal coordenador dos grupos de desenvolvimento de líderes desta mesma instituição no Brasil, Argentina, EUA e Europa.

Além disso, é o líder da banda Shivaratri, a qual faz experimentações com mantras hindus e sonoridade eletrônica.

Maiores informações sobre o curso, lique para (47) 3422-5309

Para conhecer o trabalho do Prof. Charles Maciel visite o site: yoga.org.br

DeRose Method all over the world

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Thu, 25 Nov 2010 16:30:00 +0000

Confira este vídeo de instrutores do Método DeRose, representantes da nossa cultura, em vários locais do mundo.

Método DeRose na revista Go!Faster

noreply@blogger.com (Gustavo Marson) — Tue, 09 Nov 2010 19:45:00 +0000

Confira a matéria "A força do grupo" publicada na revista Go!Faster deste mês.

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